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技巧:如何冲泡煮饮一杯心仪的柑普茶?

陈皮三宝茶

柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶为原料,经特殊工艺加工而成。特点:融合了新会柑清醇…

柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶为原料,经特殊工艺加工而成。特点:融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱熟普茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶

柑普茶

1.轻解“罗衫”:把包裹的箔纸轻轻解开;好的柑普茶都是单个独立用纸包裹,然后贴签

2.露出真容;

3.将柑普茶置于茶盘等中,温柔以待,掰开陈皮,是为方便取饮;

4.日常普通盖碗出茶量共7克较为合适(5克熟普、2克陈皮掰成小片状);每每试来,总想泡一杯浓淡相宜,确实蛮不容易的,倒也乐在其中多次尝试,也许这也是品茶的一大乐事;

5.温杯洁具烫盏,以减少茶与具器之间的温差变化;

6.投茶;

7.润茶醒茶;很多茶友都喜欢说“洗茶”,倒不如“醒”和“润”来得贴切温润;一是快速清洗茶叶;二是唤醒茶儿,使之精神焕发;快速润茶倒去茶水不饮,可装入废水桶内,用于浇花养草,一举两得。

8.注水;因为熟普溶出速度快,注水可以压低注水壶,力度温柔些,水柱粗些,是为注水时间短,能够快速出汤;

9.出汤;前1-5泡注水后要快速出汤,从6泡起每延长3-5秒即可;泡到色淡;可以进入“柑普茶的煮饮”阶段;以使茶鞠躬尽瘁,陈皮更好的出味入身心

10.暖暖的柑普茶,真的很贴心……

 

煮柑普茶

柑普茶,煮来品饮,满室飘香,浓浓的茶香。观色、听水、闻茶香,过程更精彩。

1.出茶:出茶量亦可如前文所说7克;

2.洗茶:可把茶放入滤网,从上注水冲过即可;

3.入壶:把润过后的茶入煮壶容易内;

4.注水:500ML冷水或温水皆可;

5.煮茶:可以大火煮,然后转小火;亦可文火慢煮,水起波澜,听茶响;

6.出茶:关火置放3-5分钟,或直接出汤慢啜,浓浓的陈皮香及药效更较前文的泡茶法妙上许多。

作者: 新会陈皮

新会陈皮、柑普茶交流:1054814345(微信)
柑普茶

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