新会柑普茶价格如何?小青柑多少钱一斤? | 中国柑普茶网

新会柑普茶价格如何?小青柑多少钱一斤?

最近一段时间很多茶友会问到关于新会柑普茶的问题,包括价格,制作工艺,大小,还有口感等方面。决定价格的因素其实和晒有关,为什么这么说呢,传统生晒的话,时间会长,工序会多,因此出货时间会久,这对于很多要赚柑普茶钱的厂家来说不划算,因此很多市面上的柑普茶,无论是柑普茶普洱茶,青柑红茶,青柑白茶,还有青柑黑茶,青柑老茶头,为了追求利益,都会选择高温烘干。那么高温烘干和低温生晒有什么不同呢。

我们知道,生晒的柑,出味会慢一点。高温烘干,一到手就闻到很香,并且冲泡的时候,也是柑味很重,那就要小心了,因为这些柑普茶存放已经没有意义了。我们说收藏柑普茶,要的是生晒的,并且存放越长时间,味道更浓郁,而高温烘干的,会慢慢淡下来,因此,这就影响了柑普茶普洱茶价格。

新会柑普茶比较正常的价位,应该在300到800元/斤左右。怎么判断柑普茶的价格?首先,我们要知道一个问题,选购柑普茶的时候,我们看到的是柑普茶的外部,很多朋友认为生晒的柑普茶是青绿色的,然而恰恰相反,真正生晒的柑普茶外皮是黑色的,绿色的皮很多都是直接高温烘干的,有些甚至没有杀青,如同铁观音做青时候的工序,剩生晒却是低温烘干,然后再放到阳光底下还几天,保留了青柑原有的营养物质和柑油,而高温烘干的,会流失这些原有的物质成分。

所以,遵循生晒步骤的柑普茶普洱茶价格会比较高,但是如果你不懂选购的话,那么很容易就会买到高温烘干的,那么高温烘干和低温生晒还有什么拉开价格的,有,那就是存放。

之前有茶友说,你们家的柑普茶为什么这么贵?我只想买四五十元一斤的柑普茶。那么真的有四五十元一斤的柑普茶吗?

首先,要告诉这位茶友的是:新会柑普茶本来产量有限。柑普茶的价格是由它本身的品质、成本决定的。其次,就是四五十元的柑普茶确实有,但它可能不是你想要的那种!这种几十元一斤的柑普茶,到底是怎么做出来的?这种价位的柑普茶,跟市场上其他动辄成百上千的柑普茶,到底有什么差别?

1、原料成本

同样是柑,广东新会柑与其它地区的柑保健价值不可同论;同样是新会柑,健康果和在自然生长中被淘汰的、烂枝的落地果大有不同!即使同是新会柑,产区不同,价格区间也在浮动,甚至会相差十倍之多!更不要说还有其他广西柑、甚至桔子等滥竽充数了!

关于茶,最好的不一定是最合适的,制茶人上百次的试验,才确定最符合新会柑脾性的茶是云南熟普,其茶性温润中和柑普茶的辛味,而青柑的清新更助茶性。其中宫廷普洱茶枝短小更便于填充,采用品相优秀的宫廷成本也更高。除了茶叶品相,产地、储存环境、年份等都会影响熟普的价格。一般制作柑普至少会采用一级以上的熟普,根据芳村批发行情,1-2年的宫廷料价格是同年份特级料的2倍,3-4年的宫廷普洱价格更是翻倍!

2、加工成本

半生晒制作柑普茶——鲜柑填入茶叶后先杀青,生晒,低温烘焙,整个过程费时费力,人工成本高,但保留了青柑营养成分和果皮活性,有助于后期陈化。

众所皆知,干燥方式会直接影响柑普茶的品质,但一些商家为了节约成本,仍旧采用高温快速烘焙。因为早在去年上半年,新会柑普茶的人均加工费就已经普遍去到百元每市斤,最便宜的人工费也在50元左右。销售价50元/斤的柑普茶,难道连原料成本都不用算钱?那些便宜到过分的柑普茶,真的不是因为商家牺牲了自家利润去成全消费者!而是本身产品成本极低。这样经过全程高温烘焙的柑普茶真的是你想要的吗?

“便宜没好货”,贵自有贵的道理,或许这不是放之四海而皆准的,但必定是有原因的。好贵,正是因为好才贵啊!当然,价格并不是衡量品质的唯一标准。在我们没有办法确定柑普茶来源品质的时候,建议各位茶友选择品牌。因为一个品牌的产品就是这个品牌形象的宣传,也是这个品牌延续发展的保证。

新会柑普茶选购方法:

1、看外表。包装完整,无霉斑。柑皮色泽统一且不过深,冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底。

2、闻香气。冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味。

3、尝滋味。入口时茶汤醇厚滑爽,回味甘甜,无尖锐的刺激感。

4、看叶底。轻捏叶底,色泽鲜活,柔韧有弹性,并且叶底无其他夹杂物。

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