如何在家打造成一个新会陈皮的存储场所？-新会柑普茶网

春天是一个充满诗情画意的季节，古往今来人们几乎用尽了所有美好的词语诗句来形容和赞美春天。春天的到来，不仅唤醒了万物，还携带了梅雨、回南天等天气的出现让空气湿度加大。

潮湿的天气，对于在家存储新会陈皮的茶友们来说“不太友好”。储存不恰当，容易让新会陈皮出现霉变、受潮等情况。那么在家该如何打造出一个新会陈皮的存储场所？

密封保存防止霉变

密封保存是存放新会陈皮的必要前提。潮湿季节，新会陈皮最容易、最普遍出现的变质变坏的现象就是“霉变”。

瓷罐存储

这是因为新会陈皮中含有较多的糖分，容易吸潮。在积温积湿且不密封的场所里，大量的霉菌孢子会散落在新会陈皮表面，大量酵素会分解和溶蚀新会陈皮表面，致其腐败。密封保存，阻隔了新会陈皮与空气水分的接触，能有效防止霉变的情况发生。

新会陈皮同时也是吸附性强的产品。在存储新会陈皮时，切忌不要和其它产品同时存放入同一个密封罐中存储，避免新会陈皮味道发生质的变化。

保持干燥放置阴凉处

放置新会陈皮的位置也是存放的要点之一。当空气湿度过大的时候，新会陈皮会因为空气中的水分多而容易受潮。

新会陈皮在受潮过程中容易出现发霉、长虫等情况，在家存放新会陈皮时，建议放置于离墙离地且通风的阴凉处。

若新会陈皮长久受光直射或长期处于高温的环境，会容易让新会陈皮发生烧皮等情况，而新会陈皮中的营养物质被分解消耗，柑茶药理效果会大打折扣，随之也会影响着其品饮价值和收藏价值。

烧皮

同时也需注意，新会陈皮不能放置于冰箱保存。冰箱的“保鲜功能”阻碍了新会陈皮与空气进行氧化作用，阻碍了新会陈皮的陈化的过程。

存放器皿需密封性强

存放新会陈皮建议使用铁罐、瓷罐、玻璃罐等密封性极强的器皿。

瓷罐存储

若用麻袋、纸箱存放新会陈皮的茶友，建议在麻袋、纸箱外面或里面套入密封透明塑料袋。密封透明塑料袋可以隔绝空间中水分入侵的同时亦能增加袋内的氧气含量。

侨宝陈皮一般选用密封性强的铁罐、瓷罐、玻璃罐作为新会陈皮包装的首选。侨宝陈皮的包装精美优雅且密封性好，既保证了新会陈皮的受潮情况，又能为新会陈皮提供良好的陈化环境，保证消费者的权益。

在家存储新会陈皮的注意事项

· 应当放置在通风、干爽的地方；

· 避免放置在日晒或高温的地方；

· 放置离地离墙10-20厘米的地方；

· 切勿与有杂味的物品密封存放；

· 请勿放置于冰箱内陈化；

· 远离厨房、浴室等湿气较重的地方；

· 建议使用密封性极强的器皿存放；

· 遇到受潮时可在太阳底下进行翻晒。

在家打造一个适合新会陈皮存放的环境并不难，但还需我们细心留意新会陈皮的变化，根据环境的变化调整新会陈皮存放的状态，为新会陈皮提供“良好舒适”的存储环境。

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