去年秋冬，我区持续干旱，新会柑树势较差，在春季新会柑果园管理的黄金时期，为提高全区农户新会柑种植水平，区农业农…
去年秋冬，我区持续干旱，新会柑树势较差，在春季新会柑果园管理的黄金时期，为提高全区农户新会柑种植水平，区农业农村局组织举办新会柑春季生产管理培训，采取课堂讲授与田间指导相结合的形式进行培训，培训内容包括新会柑春季生产管理技术、农业投入品使用安全规范和柑橘黄龙病防控等，连续7天共14场的高质量培训，有效帮助新会柑户掌握更全面的新会柑种植技术，为提高新会柑产量和质量发挥重要保障。
今年2月，新会区举行新会柑春季生产管理培训。
今年9月以来，受长时间高温雨水天气及“狮子山”“圆规”双台风强降雨和强风的影响，全区新会柑生长受到一定影响。区农业农村局立即启动对新会柑保根、保树、保果、保质和保明年产能制定应对措施，以发文通知、媒体广播、微信推文等形式传达建议措施，并派遣相关技术人员到田头指导，快速采取措施开展救灾复产，降低农民损失。
据悉，通过政府指导，柑农采取措施得当，全区大部分柑园果树快速恢复生长，落果较少。区农业农村局相关负责人表示，由于壮旺树和幼年树挂果面积的增长，以及及时清理残树残园，预计今年全区新会柑的总产量维持上年产量水平。
如今，在产业园高质量发展推动下，越来越多的新会柑农增加投入扩种、更新老树及弱树，全区新会柑老龄树、壮旺树和幼年树种植面积相对稳定。
据了解，新会区政府为加强道地新会陈皮资源保护，强化新会柑良种保护与选育，建成新会陈皮（柑）种质资源保护与良种苗木繁育中心，促进种苗质优高产。加大力度推进绿色发展，积极开展农药、化肥零增长行动，新会柑种植生产基本以优质有机肥、生物菌肥代替化肥，整体种植质量效益水平明显提升，推进标准化种植覆盖全区新会柑种植面积约10万亩。建立三级农产品质量安全检测检验体系，引导每村设立“农产品质量检测室”，鼓励企业自主建设“田头检测室”，建成高品质档案农场83家、农产品安全示范点83个。新会区成为国家柑橘栽培综合标准化示范区和广东省首个国家地理标志产品保护示范区。
为保障新会柑、新会陈皮绿色、安全生产、销售，今年以来，新会区农业农村部门分时段抽检新会柑及新会陈皮，合格率100%，新会陈皮产业基本建立农业绿色、低碳、循环发展长效机制。
立冬已过，新会逐渐进入大红柑采摘期。
立冬至冬至后，将是大红皮采摘季节。
大红柑：立冬至冬至，此时新会柑已完全成熟，果皮呈鲜亮的橙黄色。大红柑皮果糖含量高，性温味甜，果胶含量丰富，美容功效显著，适宜煲汤、粥。
外表色泽棕红色至红黑色，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显。内表雪白，淡黄白至棕红色，海绵浮松状明显。质软、皮厚，味辛带甜香。
来源：新会陈皮国家现代农业产业园综合整理
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