初冬时节柑红香飘满侨都，“中国陈皮之乡”江门市新会区14万亩新会柑迎来“大红柑”成熟采摘期。11月25日，第六届新会陈皮文化节在新汇大融城隆重启幕，以“新会陈皮•道地臻品”为主题，围绕新会陈皮道地性保护传承议题，全面展示新会陈皮产业价值、文化内涵、发展前景，全力凝聚新会陈皮全产业链总产值突破五百亿元、迈向“中国陈皮之都”智慧能量！

第六届新会陈皮文化节在新汇大融城隆重启幕。

这是一场文化盛会。开幕现场中国工程院院士、光学专家庄松林，中国工程院院士、食品工程专家单杨分别就新会陈皮道地性依据进行阐释，中国工程院院士、国医大师张伯礼通过视频连线从“药食同源”角度点明新会陈皮产业发展独特优势。

这是一场产业盛会。开幕现场达成产销签约和项目投资额超50亿元，其中新会柑（陈皮）产业项目投资总额达38亿元，系列新会陈皮采购意向折合人民币超12亿元，新会陈皮产业与湖北、云南、湖南三省四市达成项目合作意向。

第六届新会陈皮文化节开幕式现场。

唯一的新会陈皮

院士领衔道地性论证

新会是中国著名陈皮之乡，陈皮生产有近千年历史。新会陈皮“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”美誉，源自“新会种（zhǒng）、新会种（zhòng）、新会陈”的道地性。

新会陈皮品质与新会柑的品种基因、“三水融通”的水土、独特的炮制技艺、深厚的历史底蕴源自新会独特的自然人文环境。近十年来诸多科研院所用现代科技手段研究测定不同产地陈皮的各项化学成分，均证明“陈皮以新会产者为佳”这一道地性来源。

新会陈皮系列产品展示。

庄松林院士分享了太赫兹光谱技术赋能新会陈皮产业发展及新会陈皮道地性保护应用。他表示，新会陈皮太赫兹指纹数据库的建立，不仅保护了陈皮的道地性，为地方政府和产业留下宝贵的数据资产，更为大湾区高品质特色农产品提供了强大的技术支持与核心竞争力，“江门新会做为中国太赫兹应用创新第一城，是科技应用发展的里程碑，更是国家粮食及食品安全的原始创新的成果。”

中国工程院院士、光学专家庄松林介绍太赫兹光谱技术赋能新会陈皮产业发展及新会陈皮道地性保护应用。

单杨院士阐释了新会陈皮道地属性具体内涵。一是源远流长，宋代新会人就种柑取皮；二是地域特色鲜明，新会陈皮“唯一性”在于只有用产于新会当地的新会柑（茶枝柑）经炮制，并在新会陈化的陈皮才叫新会陈皮；三是用途广泛，除新会陈皮外，新会发展出众多新会柑、新会陈皮衍生品。

单杨表示：“新会陈皮立足于道地药材根基，发挥出‘和药之首’的魅力，传承创新出越来越多食养俱佳的产品，这与我们对美好生活品质的追求是紧密契合的，也是新会陈皮产业持续高质量发展的源源动力。”

中国工程院院士、湖南省农业科学院学术委员会主任单杨点评陈皮产业道地臻品属性。

“人民英雄”国家荣誉称号获得者、中国工程院院士、国医大师张伯礼认为新会陈皮历经近千年历史传承，形成了内涵丰富、价值独特、影响深远的陈皮文化，如今的小陈皮做成了大产业，闻名海内外。

“人民英雄”国家荣誉称号获得者、中国工程院院士、国医大师 张伯礼。

为凝聚产业从业者合力保护新会陈皮道地要素，开幕式现场，新会柑种业联盟宣读《优质新会柑种苗供应宣言》，新会柑种植专家委员会成立。新会区人大常委会主任郑祖材，欧洲自然科学院外籍院士、中山大学生命科学学院教授、博士生导师苏薇薇，华中农业大学教授徐娟，广东省农业科学院果树研究所所长曾继吾受聘为新会柑种植专家委员会委员。

新会区人大常委会主任郑祖材，欧洲自然科学院外籍院士、中山大学生命科学学院教授、博士生导师苏薇薇，华中农业大学教授徐娟，广东省农业科学院果树研究所所长曾继吾受聘为新会柑种植专家委员会委员。

新会柑种业联盟宣读《优质新会柑种苗供应宣言》。

为彰显天赋沃土之利，新会区新会陈皮核心产区之一的崖门镇获颁“天然富硒土地”认证证书，以支持该镇持续育好富硒农产品，发展好富硒产业。

产业的新会陈皮

项目培植产业新动能

眼下，也是新会陈皮采购旺季。开幕式现场10家采购商采购新会陈皮折合人民币超12亿元。

近年来，新会区委、区政府高度重视乡村产业发展，成功创建新会陈皮国家现代农业产业园，用“一个柑”“一块皮”撬动百亿陈皮三产融合发展，形成集柑橘种苗繁育、陈皮深加工与开发利用等于一体的完整产业链，推动新会陈皮产值从2010年不足1亿元，飙升至2022年190亿元！

目前，新会陈皮广泛应用于中药制剂、食品调味、茶饮、保健品等领域，位居“中国区域农业产业品牌影响力指数TOP100”首位，成了“富民增收”的大产业，收获众多殊荣。今年，全区新会柑种植面积超14万亩，带动超7万人就业，人均增收超2.2万元，预计总产值将创新高。

开幕式现场，新会区获授“中国陈皮文化博物馆”、“陈皮茶之都”、“新会陈皮·气候生态优品”农产品国家气候标志认证等荣誉牌匾；中国陈皮交易中心建设、新会陈皮公用品牌共建、新会陈皮太赫兹指纹数据库三大项目启动，助力新会打造粤港澳大湾区城乡融合发展示范中心。

中国陈皮交易中心建设项目启动仪式。

新会陈皮公用品牌共建项目启动仪式。

“共建中国陈皮之都，全面打造中国（新会）陈皮大健康产业生态”战略合作项目启动仪式。

本着“优势互补、共谋发展”的原则，新会陈皮产业还与恩平市特色农业产业、湖北省红安县花生产业、云南省勐海县普洱茶产业、湖南省安化县黑茶产业等四地特色产业分别达成合作签约，积极拓展新会陈皮产业提质增效新空间。

产业合作签约仪式。

此外，第二批新会陈皮公共监管仓创建单位获授牌，一批新会陈皮（新会柑）产业项目投建签约，金额达38亿元！新会陈皮核心产区镇、街道均有斩获。其中圭峰镇、会城街道与江门市新会陈皮村市场股份有限公司合作的陈皮村陈皮产业中心投资额达10亿元！将汇聚新会陈皮产业高质量发展新动源。

第二批新会陈皮公共监管仓创建单位获授牌。

新会陈皮（新会柑）产业项目投建签约。

文化的新会陈皮

盛会赋能侨乡大品牌

新会陈皮是中国侨都享誉世界的“土特产”，据今年1-10月新会海关数据，辖区企业出口新会陈皮、陈皮制品数额同比增长89.45%。另据刚发布的《2023中国地理标志农产品区域公用品牌声誉评价报告》，新会陈皮分别入选中国地标品牌声誉前10位、品牌感知力前10位，居全国地标中药材类首位。

自2011年开始，新会柑丰收季新会区每2年举办一届新会陈皮文化节，从初期的文化搭台、经济唱戏，到如今的文化赋能产业发展，已是新会一张“城市名片”和“文化标识”。

新会陈皮主题歌伴舞表演《陈皮香飘万里》。

“有新会人的地方就有新会陈皮”。本届文化节受到了美国、加拿大、马来西亚、印度尼西亚等国家、地区的五邑华侨同胞的关注和支持，他们携手新会品牌企业代表，通过打call视频等形式推介新会陈皮，助新会陈皮出圈。

近年来，为进一步有效保护新会陈皮的道地性、可溯源性，新会区创新实施新会陈皮数字化保护工程，应用推广新会陈皮数字化溯源管理系统，实施新会陈皮生产经营全过程溯源管理、电子身份证溯源、皮数字化交易，品牌擦亮推动新会陈皮产业全面开花。

开幕式现场，首次启动了新会陈皮区域公用品牌建设。新会区相关负责人表示，历经千年传承，新会人家家户户懂陈皮、制陈皮、用陈皮。希望通过“政府搭台、企业唱戏、多方受益”的共赢模式，不断挖掘新会陈皮的经济效益、文化魅力、健康价值，让更多的人认识新会陈皮、喜欢新会陈皮，持续提升新会陈皮品牌影响力和产业竞争力。

新会区委副书记、区长刘兵推介新会陈皮。

本届文化节持续至11月27日。作为新会区贯彻落实党中央乡村振兴战略、省委“1310”具体部署和“百千万工程”，扎实做好岭南“土特产”大文章，推动新会陈皮产业高质量发展的重要举措，会期新会陈皮品牌企业“天团”携手展销道地新会陈皮药食茶健、金融和文旅等六大类100余种“新会陈皮+”特色产品，还打造新会陈皮主题夜市，展现新会夜市经济魅力。

新会柑造型摆件吸睛无数。

同期，新会“百县千镇万村高质量发展工程”成果展、“陈皮新力量”——新会陈皮新农人风采摄影作品展、慢享陈皮时光——新会陈皮主题音乐节、“新会好物”直播推介等活动亮点纷呈，有效实现“1+1>2”效果，展现新会独特侨乡魅力。

【记者】陈志深  陈静

【摄影】马炳华  李卓然

【来源】南方农村报